コメ卸大手のヤマタネは、米こうじ由来の発酵食品の開発・製造・販売を手がけるオリゼ（東京都渋谷区）を子会社化することを発表した。今回の子会社化は、食品カンパニーの事業戦略として掲げるバリューチェーンの拡大や加工・販売機能の強化に向けた戦略の一環とされており、健康志向ニーズに対応した新商品の提供につなげていく見込み。
取得予定日は2026年8月3日で、取得価額は非公表。オリゼの株式55％を取得する。オリゼは米こうじ由来の発酵甘味料「オリゼ」を使用したグラノーラや、米こうじ調味料などを製造・販売している。