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TOP M&Aニュース ガーデン<274A>、そば居酒屋の「北前そば高田屋」事業を取得
横浜家系ラーメン「壱角家」などを展開するガーデンは、そば居酒屋「北前そば高田屋」の直営店事業とフランチャイズ運営事業を取得することを発表した。取得予定日は2026年2月28日で、取得価額は非公表。ラーメン、うどんに続く麺事業拡充の一環で、今回の事業取得により、そば業態に参入する。オペレーションの改善や生産性の向上により、「高田屋」の効率的な店舗運営と収益性向上を見込んでいる。
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